mardi 5 novembre 2019

Au Monténégro !

Une semaine au Monténégro !

c'est en septembre dernier qu'avec des amis j'ai découvert l'ancienne Yougoslavie ; ce pays est indépendant depuis 2006 fonctionne avec l'euro mais ne fait pas partie de l'union européenne.
J'avais entendu dire que la côte adriatique était magnifique et c'est vrai !




PETROVAC où nous étions logés dans un très bel hôtel  se situe sur la côte après BUDVA qui est la ville la plus importante du coin sur la côte mais la capitale PODGORICA est plus à l'intérieur des terres.

Cet endroit est appelé à devenir leur Riviera car les Monténégrins font tout pour que le tourisme se développe et souhaitent attirer nombre d'étrangers (dont beaucoup de russes).

Le problème c'est qu'ils n'ont pas beaucoup de routes et comme c'est un pays très montagneux ils se heurtent à des problèmes très coûteux et ne sont pas loin de traiter avec les chinois pour construire une autoroute qui leur permettrait de s'ouvrir aux pays voisins.

le hall de l'hôtel Castellatsva



Vers le restaurant de l'hôtel

En une semaine nous avons pu faire une journée en Croatie (Dubrovnik) et une journée en Albanie.
Je ferai des posts séparés car j'ai pas mal de photos mais Petrovac est une charmante station balnéaire où il est agréable de séjourner ; il y a plein d'hôtels et la plage est très agréable, malheureusement je n'ai pu me baigner en raison du programme des visites assez chargé.

Voilà à quoi ressemblait notre chambre avec sa petite terrasse donnant sur le chemin menant à la piscine.


le centre ville de PETROVAC ressemble à ces stations balnéaires en France avec ses boutiques souvenirs et ses restaurants en bord de mer : j'ai fait quelques achats dans un de ces magasins ;


Au Monténégro on ne parle pas le français mais on peut se débrouiller avec l'anglais ; cela dit dans les hôtels et notamment dans le nôtre vous avez des "hôtesses guides"  qui sont responsables des groupes et qui parlent leurs langues. Nous avons su comme cela qu'il y avait un marché tel jour à telle heure, où était la poste etc...

Si vous avez envie d'aller visiter ce pays ne tardez pas car les Monténégrins vont vite être dépassés par leur succès et déjà nous nous en sommes rendus compte au retour à l'aéroport de TIVAT qui est trop petit par rapport au trafic.

Mais il me reste à vous parler de l'endroit le plus beau du Monténégro : la baie de KOTOR . Nous avons fait une petite croisière sur un ancien bateau mouche parisien qui finit ses jours là bas...


Malheureusement ce jour là il pleuvait ! on peut voir les nouvelles constructions qui attirent surtout les touristes russes qui investissent.

Nous avons également fait une balade à bord d'un petit bateau sur le plus grand lac : le lac de SKADAR qui est une réserve d'oiseaux et qui est limitrophe avec l'Albanie. A bord nous avons dégusté le Raki, boisson locale (45° tout de même) avec des petits beignets trempés dans un excellent miel... il y a beaucoup de ruches dont ils tirent un excellent miel pur. C'est aussi le pays des olives avec des champs entiers d'oliviers et les monténégrins se vantent d'avoir le plus vieil olivier du monde...

lac bordé bien sûr par ces montagnes omniprésentes dans tout le pays !


voilà un petit aperçu de notre séjour au Monténégro j'espère que vous aimerez laissez moi des commentaires ou des questions si vous en avez j'y répondrai avec plaisir.


jeudi 4 octobre 2018

Béziers la Renaissance

Il y a deux ans j'avais voulu montrer que Béziers devait changer si elle voulait survivre : cette fin d'été 2018 je me suis rendue dans ma ville natale et j'ai pu constater les énormes progrès qui ont été faits ! Monsieur Ménard vous qui avez été tant décrié au début de votre mandat, laissez moi vous dire : Bravo ! ce que vous êtes en train d'accomplir vous sera certainement reconnu comme une réussite mais... ce n'est pas fini il faut maintenant rouvrir ces magasins fermés du centre ville et ça ce n'est pas évident depuis que les Bitterois s'en vont habiter à la périphérie et que tout le quartier du Capitole se développe avec le palais de justice entre autre.
La place de la Citadelle est magnifique et quelle bonne idée d'avoir installé une grande roue au pied des Allées Paul Riquet !






Les immeubles ont retrouvé une couleur claire et toute la ville semble "nettoyée" comme par miracle
un petit exemple  ci dessous



j'ai été un peu plus déçue par la place de la Madeleine et du coup je n'ai pas pris de photos...
Je suis de près cette évolution sur ma page Facebook et y apporte un grand intérêt. Il y a encore beaucoup à faire mais c'est en bonne voie !
j'aime beaucoup la phrase du maire quand on lui demande où est Montpellier il répond :  A côté de Béziers...

mercredi 31 janvier 2018

Crue de la Seine à Paris 2018


Bonjour aux internautes qui viendront sur mon blog !

par ce temps pourri que faire sinon regarder la TV s'occuper dans la maison voire s'occuper de son blog... il y a longtemps que je n'étais pas venue y faire un petit tour et la crue de la Seine m'en donne l'occasion ;               
                                           


mes amis en bord de Marne ont 40 cm d'eau dans leur cave mais leur maison étant surélevée ils n'ont pas de problème.

A Villeneuve St Georges les pauvres habitants sont complètement isolés et sont obligés de quitter leur maison j'ai trouvé cette photo sur internet qui m'a fait sourire mais finalement non je les plains sincèrement :



A Paris voilà ce que l'on peut voir :


le Zouave du pont de l'Alma est une référence et le niveau de l'eau est caractérisé par la hauteur de celle ci par rapport à la statue.

on est encore loin de l'eau aux épaules niveau qui avait été atteint en 1910 mais il faudrait tout de même que la pluie s'arrête...

évidemment pas question de naviguer sur la Seine et les croisiéristes en sont pour leurs frais !


et non ! pas la peine d'insister... ça ne passe pas ...

le monsieur de la photo ci dessous  a trouvé une astuce pour se ravitailler : original !

mercredi 16 novembre 2016

Béziers la ville qui change

Il y a deux ans j'avais voulu montrer que Béziers devait changer si elle voulait survivre : cette fin d'été 2018 je me suis rendue dans ma ville natale et j'ai pu constater les énormes progrès qui ont été faits !
Monsieur Ménard vous qui avez été tant décrié au début de votre mandat, laissez moi vous dire : Bravo ! ce que vous êtes en train d'accomplir vous sera certainement reconnu comme une réussite mais... ce n'est pas fini il faut maintenant rouvrir ces magasins fermés du centre ville et ça ce n'est pas évident depuis que les Bitterois s'en vont habiter à la périphérie et que tout le quartier du Polygone se développe avec le palais de justice entre autre.

La place de la Citadelle est magnifique et quelle bonne idée d'avoir installé une grande roue au pied des Allées Paul Riquet !


Statue de Paul Riquet célèbre pour son Canal du Midi

nouvel aménagement de la Place de la Citadelle



Les immeubles ont retrouvé une couleur claire et toute la ville semble "nettoyée" comme par miracle
un petit exemple  ci dessous



j'ai été un peu plus déçue par la place de la Madeleine et du coup je n'ai pas pris de photos...
Je suis de près cette évolution sur ma page Facebook et y apporte un grand intérêt. Il y a encore beaucoup à faire mais c'est en bonne voie !
j'aime beaucoup la phrase du maire quand on lui demande où est Montpellier il répond :  A côté de Béziers...

dimanche 6 novembre 2016

la coquille Saint Jacques




Hier pour la première fois de ma vie j'ai suivi un cours de cuisine dont le thème était : la coquille saint Jacques !

Rien à voir avec les paysages, terrasses ou jardins je dirais plutôt c'est la mer et ce qui s'y trouve...

Ce cours particulier (5 participants) a duré toute la journée dans l'arrière boutique aménagée pour cela d'ustensiles de cuisine de mon quartier.
Le cours a commencé à 9h du matin pour se terminer par la dégustation de ce que nous avons préparé aux alentours de 16h;




Un aperçu de ce crustacé bi-valves nous est donné avec les réglementations sur la pêche : la coquille saint jacques vit à peine enterrée sur le sable et se nourrit de tous les planctons qu'elle trouve ; elle se récolte entre Novembre et Mars surtout dans la baie de Saint-Brieuc dans les Côtes d'Armor.

Les pêcheurs n'ont droit qu'à 900 kgs par personne jusqu'à 1 tonne 100 pour 3 pêcheurs pas davantage après. Il y a des zones et ils ne doivent pas pêcher au delà de 45mn par jour de pêche.

Notre chef nous apprend comment les choisir, fraîches, entières ou décortiquées ou bien surgelées.

Nous préparons quatre plats : ce qui va prendre beaucoup de temps surtout avec les accompagnements (la julienne ah la julienne !)

déjà il a fallu les ouvrir : le couteau doit être placé à un endroit et pas un autre et une fois ouvertes il faut les nettoyer... là aussi le couteau doit être exactement là où il faut ! si vous réussissez votre coup vous emportez tout ce qui n'est pas bon d'un seul coup : victoire ! il faut plusieurs essais et l'oeil exercé du chef pour comprendre le système...

Puis il faut enlever le nerf et les rincer jusque là ce n'est pas trop compliqué ;

là où cela devient compliqué c'est lorsqu'il faut se servir des bardes pour faire un fumet.
Je ne vais pas vous détailler le cours mais imaginez le temps que cela prend (au moins trois heures) pour la préparation : on comprend mieux alors le coût d'un plat dans un restaurant ...


                                                          décortiquées et prêtes à l'emploi

voici les légumes coupés en julienne : poireaux, céleri branche, fenouilh, et plus bas le fumet




ci dessous  en carpaccio avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, aneth, poivre et citron vert

vendredi 28 octobre 2016

ANGERS où l'art de vivre angevin

Invités chez des amis pour un anniversaire j'ai pu découvrir cette ville que je ne connaissais qu'en passant  quand nous descendions dans le sud ouest en voiture.
Je n'avais de cette ville que la vision de ces tours tronquées assez mastoc qu'on voit de loin

le château  se visite mais nous n'avons pas eu le temps de voir ce qui se cache à l'intérieur ce sera pour une autre fois.

Les rues sont très agréables à parcourir et j'ai été surprise de voir quelques beaux immeubles comme celui ci en plein centre ville


le même vu de la place


de beaux hôtels particuliers rappel de l'histoire

petite terrasse bien sympathique

j'aime beaucoup cette photo de la toiture que l'on voit au travers de cette grande baie au dessus de la porte d'entrée d'un musée
maison à colombages

Une jolie porte ancienne